11° Corso base di norcineria

Anche per il 2018 verrà attivato il corso di norcineria.

Con quest'anno il corso base subisce dei cambiamenti molto importanti finalizzati ad una formazione professionale maggiore e completa dell'allievo.

Al corso base classico e consolidato si aggiungono le lezioni dedicate alla preparazione delle coppe, pancette, salame a punta di coltello, porchette d altro ancora.

Anche la teoria viene completata con la lezione sull'asciugatura dei salumi a pezzo intero.

Anche la qualità delle lezioni pratiche viene ad essere migliorata con una sempre maggiore professionalità dei maestri, con un rapporto maestri allievi sempre maggiore per fare in modo che ogni allievo venga sempre più seguito e accompagnato nell'apprendimento.

Verrà riproposto anche il corso per persona formata che si svolgerà nel mese di ottobre.

Il corso avanzato non subirà dei cambiamenti perchè riteniamo che sia già di qualità.

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Il trattamento potrà effettuarsi con o senza l'ausilio di mezzi elettronici o comunque automatizzati e saranno effettuate pressoché tutte le operazioni all'art. 4 comma 1, lett. a) del Decreto Legislativo.

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L'eventuale rifiuto di fornire i dati il cui conferimento è obbligatorio ci imedirà di provvedere all'esecuzione degli obblighi derivanti dalla legge e dar corso all'iscrizione richiesta. Per il rifiuto di fornire i rimanenti dati non è prevista alcuna conseguenza.
Saremo tuttavia privati della possibilità di farvi conoscere i nostri ulteriori programmi/corsi di formazione e aggiornamento.

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I dati in parola potranno essere comunicati:

Agli ENTI pubblici per lo svolgimento delle funzioni istituzionali, nei limiti stabiliti dalla legge e dai regolamenti;
Alle ditte che sponsorizzano l'Associazione, solo per finalità promozionali delle ditte stesse.

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Potranno venire a conoscenza dei dati anche i responsabili del trattamento, nonché gli addetti all'ufficio di Segreteria, in qualità di incaricati del trattamento.

8) Ambito di diffusione dei dati

I dati in questione non verranno diffusi.

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All'interessato dal trattamento in esame è riconosciuto l'esercizio dei diritti di cui all'art. 7 del Decreto Legislativo n. 196/2003.

10) Titolare

Titolare del trattamento è l'Associazione Norcini Bergamaschi, con sede in Calcinate, via Dante Alighieri n. 27.

11) Consenso al trattamento

Il consenso, ove necessario, può essere prestato in tutto o in parte.

Dichiaro di aver ricevuto dall'Associazione Norcini Bergamaschi l'informativa di cui all'art. 13 del D.Lgs. 196/03 e consapevole dei diritti a me spettanti ai sensi dell'art. 7, esprimo il consenso al trattamento dei miei dati personali comuni per le finalità e nei limiti indicati nella menzionata informativa.

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